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Negocios en Cuernavaca | ||||||||||||||||||||||||
El nombre de la ciudad deriva de la voz indígena náhuatl Cuauhnáhuac que significa cerca de los árboles y que, aparentemente, a los españoles sonaba fonéticamente como cuernavaca. Es la capital del Estado de Morelos (uno de los más pequeños de México) y se la conoce como la "Ciudad de la eterna primavera ya que allí las temperaturas son estables y templadas a lo largo del año (una delicia realmente). Esta ciudad está considerada una de las más sofisticadas y exclusivas en México, ya que es el sitio para el retiro elegante de la gente de más dinero y para muchos extranjeros que vienen a instalarse-. Ya los antiguos soberanos Aztecas tenían en Cuernavaca el sitio de reposo para los meses de invierno y uno de los extranjeros más famosos en instalarse allí fue ni más ni menos que HERNAN CORTES que se instaló una lujosa hacienda aquí (hoy monumento histórico) y dirigió la construcción de la Catedral (1533). También el Archiduque Maximiliano era visitante frecuente del lugar (y de paso compartía horas con su amante, la "India Bonita"). Cerca de allí hay una gran cantidad de destinos turísticos y arqueológicos (que desde ya no tuve ocasión de visitar) Puntos de Interés turístico cercanos
Si desea ver más fotos de Cuernavaca, puede utilizar cualquiera de estos enlaces: Un visitante famoso Además de su clima benigno y una vegetación exuberante, Cuernavaca saltó a la fama internacional gracias a Charles Lindbergh (el hombre que cruzó el Atlántico en vuelo solitario). La historia es interesante: El Embajador de EE.UU. en México a fines de la década del 20 era Morrow. El propició un viaje promocional de Lindbergh a México para abrir rutas aéreas y, además de recibirlo en la ciudad de México, lo llevó de paseo a su casa en Cuernavaca (de la que ya hablaremos). Allí Lindebergh conoció a Anne Morrow, la hija del Embajador y terminó casándose con ella tiempo después !!
La Casa del Mañana La lujosa casa que se hizo construir Morrow en Cuernavaca, se llamó Casa del Mañana y el origen del nombre es simpático. Morrow se desesperaba por la lentitud en su construcción y cada vez que preguntaba a Pancho Rebollo (el encargado de obra) Cuándo estará lista?, la respuesta era: Mañana !!
Como reconocimiento por sus aportes una calle de Cuernavaca lleva hoy el nombre del Embajador Morrow y su casa actualmente es un famoso restaurante (La India Bonita), que a su vez toma su nombre de la amante de Maximiliano. El "India Bonita", es el restaurante más antiguo de Cuernavaca (existe desde 1933) y está considerado uno de los 25 mejores del mundo (y yo NO pude ir !!!, ahora tengo que hacer OTRO VIAJE a Cuernavaca, nada más que para esto !!) Cuernavaca es una ciudad relativamente extraña en cuanto a su distribución... no hay una planta urbana tradicional en un sentido estricto (salvo una pequeña zona central) y más bien se extiende a lo largo de kilómetros alternando hoteles de lujo, grandes mansiones, invernaderos (es un sitio de vegetación exhuberante y aquí están los grandes criaderos de flores exóticas). Realmente ir de un sitio a otro únicamente puede hacerlo un local o un taxista, ya que las calles se cruzan de un modo extraño y no hay modo de dar una referencia clara para una dirección. Si quiere consultar un Mapa de Cuernavaca puede usar este enlace: Al llegar entonces a Cuernavaca me esperaban dos buenas noticias: una el clima (no me gusta mucho el calor y me estaba preparado psicológicamente para el horno que me esperaba en Monterrey), la segunda era que me habían reservado habitación en el fabuloso Calinda Raquet Club, un hotel muy sofisticado. Nos dediquemos un poco entonces a esta belleza. . |
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En el "Calinda Raquet Club" | ||||||||||||||||||||||||
Compadeciéndose de mi largo viaje, mis anfitriones me eximieron de más trámites y de dejaron en la amplia y espaciosa habitación para que pudiese descansar un rato. Antes de dormir unas horas, encargué al servicio de cuarto mi primer platillo mexicano y para no correr riesgos opté por una tradicional y conocida copa de langostinos (mmhhh... buenísima) y, corriendo algunos riesgos, mi primer enchilada suiza que si bien lo reconozco ahora- era sumamente suave, me impactó como bastante picante (todavía no me había acostumbrado, al final del viaje ya le echaba cualquier cosa a la comida).
Lo más semejante para nosotros podrían ser los "canelones" aunque generalmente son de carne, verdura o ricota-. En mi caso las enchiladas contenían queso (por eso eran suizas). Casi todos los platillos en México se acompañan con una salsa verde (como la que se ve en la foto y es más suave) y una roja (más picante). Los primeros días la supuestamente suave era bastante picante para mi paladar dependiendo de dónde se la sirven tiene variantes en su grado de picor-, pero, a los pocos días ya me animaba con la roja y todo. Si le sirve el dato para su futuro viaje a Cuernavaca- le diré que los precios en México no son exagerados (aunque están en niveles internacionales, absolutamente desbocados para los que tenemos monedas devaluadas).
Como dato curioso recuerdo que la habitación no tenía aire acondicionado y sólo contaba con un ventilador de techo. Esto no se debía a la categoría del hotel (este es de lujo), sino que daba cuenta del estupendo clima de Cuernavaca que no necesita de auxilios para ser vivido. Me dormí como si hubiese hecho el viaje en LAB !! Alrededor de las 21
hs. me pasaban a buscar para llevarme a una cena en la
casa de una de las personas que venía a conocer aquí. |
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Una Cena Memorable... | ||||||||||||||||||||||||
La reunión a la cual me llevaban era en la casa del Ing. Luis Amézquita y su esposa Magdalena que es arquitecta-.
Vamos a explicar esto. Siempre que Usted vaya a un país al que no conoce, la primera impresión suele marcarlo para siempre. Tengo amigos que han llegado a París un día de lluvia, en el que no encontraron taxis (creo que por una huelga), les robaron la valija y su primer día fue de los más miserables en su vida... obviamente ODIAN París (y mire que hay que hacer esfuerzos para odiar París, eh ?) Por fortuna... me esperaba una experiencia maravillosa en la casa de Luis y de Magdalena. Por empezar aclaremos que les tengo absoluta envidia... nada me molesta más que esos arquitectos que se hacen casas maravillosas y que todo queda bien!! (que los colores, que los muebles, que los adornos... LOS ODIO!!). La casa de Luis y Magdalena pertenece a esta categoría. Es una preciosura en estilo mexicano, a la que ambos, con su experiencia en construcción y ornamentación han cuidado hasta el último detalle. Había llevado algunas botellas de buenos vinos argentinos previniendo estos eventos sociales y una de ellas me acompañó para cumplir las reglas de cortesía. Los anfitriones habían invitado otros amigos que dicho sea de paso también llevaron vino argentino- y tuvimos una cena deliciosa. Sin embargo, la parte más bonita fue la sobremesa, ya que pasamos al bello jardín y, al lado de una pileta nos deleitaron con una larga lista de postres, café, chocolate (auténticamente mexicano, hecho con agua) y varias botellas de vino más (estas de diferentes nacionalidades y provenientes de la bodega privada de Luis). Honestamente no recuerdo si al final hablamos de negocios porque el estropicio que le hicimos a los vinos de Luis fue terrible !! (Perdón Luis, te las voy a reponer en el próximo viaje, lo juro) Lo cierto o al menos lo único que recuerdo a esta altura- es que nos reímos a mares, tuvieron oportunidad de comprobar que esas historias de los argentinos soberbios son puros inventos (los argentinos son perfectos, jamás podrían ser soberbios) y me hicieron entrar con el pie derecho y a toda orquesta en México.
Ellos son dueños de una sofisticada Empresa de diseño y dirección de Proyectos si no hubiese exagerado con los vinos seguramente hubiese profundizado más en estos temas- y han participado (diseñando o dirigiendo las obras) en temas tan importantes como edificios de Alco, Sucursales de Bital y Chase Manhatan, Tecnológico de Monterrey, etc. Para más datos (o si se va a dedicar a la inversión inmobiliaria en Cuernavaca), su sitio web es: Había fallado en comportarme seriamente en mi primera reunión de trabajo (bueno, me divertí a lo loco, no pretenderán que esté siempre trabajando, no ?), pero al día siguiente me esperaba el resto de mi agenda. Tenía por delante trabajos muy esforzados (como todos los que me tocan), pero siempre estoy dispuesto a sacrificarme en estas tareas. A la mañana siguiente tenía
que visitar uno de los SPA más famosos de México (Misión
del Sol) y sin tiempo para desayunar no
lograba despertarme culpa de las botellas de vino de la
reserva privada de Luis-, partí a mi difícil encargo
con la cabeza algo confundida aún. |
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Misión del Sol | ||||||||||||||||||||||||
Qué tenía que hacer aquí?... ahhh... ya se, tenía que conocer el lugar para ver el tema de las franquicias... http://www.misiondelsol.com.mx Para conocer el lugar, traía conmigo una invitación para pasar un rato así: Y que luego me hiciesen ésto: Para finalmente terminar en: Pero, culpa de LUIS y sus botellas de vino (si, culpa tuya Luis !!) y toda la fiesta de la noche anterior, no me sentía nada bien y tuve que privarme de estas delicias sensoriales.
Pero, mi cuerpo estaba realmente desenfocado, así que al cabo de algunas vueltas y dado que me sobraría un poco de tiempo, me dirigí hacia la zona del restaurante para poder desayunar.
Lindos los desayunos en México !!, además, nada como hacer vida sana en un SPA. Un último detalle antes de que nos vayamos de la Misión del Sol a nuestra próxima reunión.
Si desea una franquicia de este SPA para su país, avísenos que lo conversamos. Me sentía un poco mejor,
había cumplido con el tema que me traía aquí y mi
tiempo en Cuernavaca se terminaba... había que apurarse
un poco para finalizar con el otro punto de la agenda. |
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La Flor "Ave del Paraiso" | ||||||||||||||||||||||||
Cuernavaca es uno de los principales centros de producción de plantas y flores en México. Una de ellas se la presento- es el ave del paraíso (Nombre científico: STRELITZIA REGINAE). Fijese en esta vista del propio Spa del que acabamos de salir y podrá ver dos de ellas en la parte anterior: Deben su nombre a que parecen la cabeza de un ave exótica. Por extraño que le parezca es una variedad del banano (¡!), es originaria de Sudáfrica y requiere de un clima soleado para su mejor crecimiento.
Comprando en cantidades (desde 1000 flores) las consigue en unos U$S 0,60 la unidad aproximadamente, pero debe agregar U$S 0,70 de flete aéreo y un poco más en el caso de Europa-. Estas flores exóticas no siempre pueden cultivarse en gran escala en invernaderos y es por eso que uno de los factores críticos en su mercado es el trasporte desde los centros de producción (los que arriba he citado), a los grandes mercado de consumo EE.UU. y Europa- Un detalle adicional es que la planta (en forma de mata) toma de 3 a 5 años en empezar a ser productiva. Es posible obtenerlas de semillas con un 50% de éxito- o directamente de rizomas cortados de una planta desarrollada lo que aumenta las probabilidades de éxito y acelera el plazo de espera para que empiece a producir-. Lo cierto es que las semillas de esta simpática y exótica flor (que se da tan bien en esta zona) suelen costar U$S 8 a U$S 10 el paquete de 10 semillas (incluso en Gran Bretaña cuestan el doble) y los plantines tienen el mismo costo pero por unidad. Interesantes oportunidades para la venta internacional de las semillas, los plantines, las flores e incluso para el desarrollo de plantaciones en climas adecuados (pensaba en la zona de Valencia por caso) aprovechando el Know How de productores avanzados mediante algún tipo de Joint Venture. En eso estamos... Pero ya se acababa Cuernavaca para mi, sólo quedaba despedirse de Luis Amézquita que dicho sea de paso también había quedado herido de la cena del día anterior y no estaba en su oficina-. De todos modos me quedé con esta imagen de Cuernavaca... esta es la vista que tiene la Oficina de Luis (con patos en esa lagunita y todo) Verdaderamente Cuernavaca es un lugar bello, vivible, sofisticado y digno de ser conocido. Tenía que regresar a México para tomar mi avión a Monterrey... pero esa historia se la cuento en la página que sigue. . |
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